Lidah Kucing Pandan

Lidah Kucing Pandan ini juga salah satu jenis oleh-oleh mudik. Asli baru pertama nyoba gara-gara stok putih telur yang seabrek-abrek di kulkas. Sampai sekarang aja masih ada karena ternyata untuk bikin katetong gak butuh banyak putih telur. Dari 150 cc aku bisa dapat 5 toples uk. 500 gr. Tahu deh sisanya diapain... mungkin dibuat lapis legit capucino lagi.

Resepnya, pastilah punya NCC hanya dirubah pasta mocca menjadi pasta pandan. Lihat warnanya cantik kan? wangii lagi... hayah. *narsis mah harusss... qqqq*

Ayo.. ayo... bikinnnn...

Putri Salju

Masih dalam rangka persiapan oleh-oleh buat mudik, nambah satu jenis lagi yaitu Putri Salju (atau putih salju) yang lumer di mulut dengan rasa mede dan dibalut gula halus yang manis serta gula donat yang dingin. Butternya juga terasa walau cuma pakai bakers mix.

Resep seperti biasa pakai resep NCC, yang alhamdulillah gak pernah gagal kalau resepnya diikuti dengan seksama. Sayang anak-anak gak suka... jadi bakal aku sendiri yang menghabiskan :(

Putri Salju Mede Dusting putih

Putri Salju Mede Dusting Orange, gara-gara dusting putihnya... habisss. hehe sama enaknya kok, cuma ada rasa jeruk aja... tetep semriwing.

Ananas Tart

Nastar ini dibuat untuk oleh-oleh mudik ke mertua di Grobogan Jawa Tengah. Bikin langsung 2 resep, alhamdulillah sukses, ngeprul, wangi dan rasa butternya lumayan (padahal cuma pakai bakers mix lho). Pokoknya uenak deh....

Sayangnya aku gak terima pesanan kuker tahun ini... so maaf ya yang pingin merasakan kuker produk miZu Cake, insya Allah lain waktu bisa dipenuhi.

Makaroni Panggang for mba Desliana

Pesanan mba Desliana untuk oleh-oleh. Mba Des ini gak sengaja melihat photo-photo di facebook yang aku tag ke Elly (ini Elly maksudnya Ellyssa atau Tjut Ri sih? lupa nanya jelas ma mba Des). Berlanjut dengan request friend, chatting, trus pesan deh.

Makaroni panggang kali ini menggunakan topping saus putih dan tidak pakai pasta dan saus tomat, berbeda dengan MP yang pernah aku buat buat Novi dan buat hantaran Ijul. Tapi, yummynya samaa...

Ketemu muka pertama kali dengan mba Des hari Sabtu pukul 13 saat hari sedang panas-panasnya. Ternyata mba Des mo langsung pergi karena sudah bawa tas besar (gak tanya juga mo kemana).

Testimoni mba Des di facebook :

"m'ba makaroni panggangnya yammmiiee bgt. Mkasih y.."

OK, mba Des... makasih ya pesanannya. Jangan kapok mesen di miZu cakes.

Birthday Cake for Farah

Pesanan Bu Mutfa untuk puterinya Farah yang berulang tahun tanggal 16 September 2009. Sebetulnya sih tidak minta pink dan girly, katanya paling tidak seperti punyanya Hafidh. Tukang kuenya aja yg punya ide sendiri, secara aku paling ogah kalo harus buat desain yang sama dalam waktu berdekatan. Gayaaa..... (kebetulan juga mintanya gak jelas qqq... kayaknya si ibu belum percaya ma aku secara aku gak pernah tuh halo-halo promosi ke dia).

Ada cerita sendiri saat membuat figurine princess ini. Aku ikutin step by step pembuatannya di sini sampai kira-kira jam 21.30 malam. Zaki, bungsuku, tiba-tiba menghampiri dan sambil menunjuk si princess berkomentar "iihhh ummi, kakek... kakek !"

Gubrakkk... kok kakek-kakek. Aku pelototin si princess sambil bandingin ma tutorialnya. Ya iyalah, ma tutorial jelas gak mirip, pi kakek-kakek? qqqq... jelek banget kali ya sampai dibilang kakek-kakek :(
langsung deh aku tinggal tidur tuh princess sambil berdoa, moga-moga besok pagi dah berubah cantik. hahaha... kalo kejadian sih gak bakal aku pakai tuh, takut kaleee.

So, gimana figurinenya? Biar kata mirip nenek-nenek... pi lumayan kan buat pemula? *narsis ... teteup*



Desain keseluruhan terinspirasi dari dapurnya mba Ria Heliyanti yang pakai fondant semua. Base cakenya sponge cake coklat dilapis white ganache dan whipped cream kocok, cover dasar juga white ganache, baru lapis atasnya buttercream rasa krimcis berwarna pink, pinggirnya di cover dengan pagar coklat rasa strawbery yang wangiii banget.

Selamat ya Farah... semoga jadi anak sholehah yang bisa membanggakan orang tua... dan buat bu Mutfa, makasih dah nekat nyoba pesan ke miZu... mudah-mudahan puas ya.

Birthday Cake for Niswah

Pesanan Mas Feri untuk ulang tahun puterinya Niswah Rusyda yang ke- 6 tanggal 7 September 2009. Rekues cake coklat dengan whipping cream. Sementara hiasan maunya seperti punya mas Hafidh.

Agak bingung juga pada awalnya. Akhirnya aku buat cake coklat dengan filling whipping cream dan serutan coklat, cover dengan whipping cream juga, baru dekornya pakai buttercream.

Supaya buttercreamnya gak kebanyakan, sebagian space aku isi dengan coklat curl warna putih, sebagian lagi rumput dan sajadah untuk tempat topper anak perempuan mengaji. Pinggirannya dibalut coklat yg dicetak dimika, agak tricky karena udara yang panas membuat whipped creamnya meleleh sehingga coklat gak mau nempel. Jadilah itu kue bolak-balik masuk kulkas. Dan aku kerja sambil nyalain ac biar aman.

Alhamdulillah jadi juga... mudah-mudahan mas Feri, isteri dan Niswahnya suka.
"Selamat hari lahir yang ke-6 ya Niswah, semoga jadi anak sholehah dan jadi kebanggaan ayah dan ibu."

Orderannya mba Yuni

Ceritanya nih, mba Yuni ini teman sekantornya Tjut Riana, sobat lamaku yg tinggal di Rivaria. Gak tahu apa yang diinformasikan ma Tjut sampai mba Yuni melihat blog, terus ninggalin pesan, dan malah sms tanya-tanya.

Orderannya sendiri tergolong mendadak karena mba Yuni baru telpon Jumat sore pas jam pulang kantor. Langsung deal, bikin daftar belanja, minta jemput suami yang kebetulan gak ngantor, langsung keliling belanja bahan.

Mba Yuni sendiri pesan soes daging keju, fritata, cheezy steamed cake potongan dan klappertart (ini hasil komporannya si Tjut yang bikin mba Yuni penasaran ma rasanya). Tadi jam 3 sore dah ketemu ma mba Yuni yang datang ambil sendiri pesanannya.

Berikut parade gambarnya ya...

Ini cheezy steamed cake sliced. Gede-gede euy... mantap deh makannya.













Yang ini fritatanya... aku coba panggang dengan kertas rotinya... pi kok jelek ya... besok-besok gak lagi deh.












Kalo yang ini soes daging keju... lebar juga potongannya. Kenyang deh makannya.












Nah, yang terakhir ini klappertartnya. Aku nyoba toppingnya dibuat jaring-jaring biar bermotif sedikit. Mudah-mudahan suka ma rasanya ya... biar promonya Tjut terbukti.