Pesanan teman kantor untuk ulang tahun putrinya ke-8, barbie cake. Boneka barbienya yg dicopot kakinya.. jadi bukan mulai pinggang.. agak bingung membuat gaunnya.
Model gaun ngarang abis.. mengingat gambar mainan bongkar pasang jaman dahulu. asal tumpuk-tumpuk. Awalnya mo buttercream semua.. tapi penasaran juga pake fondant. Akhirnya dengan bekal fondant setengah kilo.. jadilah gaun minimalis ini.
Base cake sponge cake coklat resep pak sahak, dengan ganache strawberry dan ganache coklat. Tapi anakku yg sekelas ma Alya protes.. ganache strawberrynya lumer.. hiks.. susahnya pake whip cream.. maksud hati biar enak.. apa daya malah diprotes.
Cake untuk gaunnya, sebetulnya cheesy steamed cake yg dimodif jadi coklat isi choco chips dilapis meses. Butter cream dasarnya yg berwarna keunguan itu sebenarnya dicampur selai blueberry yg dihaluskan.. jadi rasanya ada asam manis blueberry. Cuma dihias bunga-bunga fondant warna-warni dan ditabur sprinkle hati warna purple. Ya seperti permintaan warnanya pink purple.
Ini tampak keseluruhan..
yang ini dilihat dari belakang..
Semoga sesuai keinginan ya Alya.. mohon maaf ganachenya lumerr.. hiks.. Selamat ulang tahun ya.. tambah pinter.. dan jadi kebanggaan orang tua..
No comments:
Post a Comment