Soes Isi Vla Vanilla

Soes ini sebenarnya gak sengaja bikinnya. Ceritanya tape untuk muffin kurang dan akhirnya minta abi beli lagi jam 9 malam. Karena takut tapenya gak dapet akhirnya sambil nunggu abi, dibuatlah si soes ini. Ndilalah kok ya terigu cakranya habis juga, pakai deh terigu yang ada :(. Ya... lumayanlah ngembang dan kopong.

Bikin vlanya sebentar..alhamdulillah punya tepung custard, lumayan mengurangi pemakaian telur. Sebentar, jadi deh si vla.

Resep sih pakai punya NCC aja... udah biasa sih.

Soes Isi Vla Vanilla
Sumber : kursus NCC

Bahan:
200 ml air
125 gr Margarine
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu
4 btr telur

Cara membuatnya:

1. Masak air, mentega dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat, dinginkan.
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah
dioles mentega dan ditabur tepung.

Vla Vanilla

Bahan:
2 btr kuning telur, aku ganti dengan 4 sdm tepung custard
50 gr tepung Maizena, aku ganti 1 sdm
500 ml susu segar
75 gr gula pasir
1 sdm rhum (optional), hilangkan

Cara membuat:

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, satukan. Sisihkan.
2. Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.

Nah, bu Fenny tuh minta snack untuk dosennya di pisahkan dalam dus sendiri. Dan snack manis yang seharusnya muffin tape aku ganti sus.